Die Natur ist die beste Apotheke.
Sebastian Kneipp

Ayurvedische Ernährungsberatung

Ernährung Obst und Gemüse in einem Korb

Eine ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise tragen wesentlich zu unserer Gesundheit bei.
In meiner Ernährungsberatung nutze ich das Wissen der Ayurveda, einer sehr alten indischen Wissenschaft: „Der Wissenschaft vom Leben“.
Ayurveda lehrt goldene Regeln, wie man „die qualitativ beste, körperliche, geistige und spirituelle Gesundheit erlangen und erhalten kann.“
Hierbei steht die ganzheitliche Betrachtungsweise des Menschen im Vordergrund.

Die wichtigste Säulen der Ayurveda sind die Doshas Vata – Pitta – Kapha oder auch Konstitutionstypen genannt. Die Doshas werden den 5 Elementen Erde, Feuer, Wasser, Luft und Raum zugeordnet. Die Merkmale jedes einzelnen Doshas helfen bei der Dosha-Bestimmung. Diese wiederum ist erforderlich für die richtige Wahl der Lebensmittel.

Der Mensch ist, was er isst.

Was bewirken für Sie ungeeignete Lebensmittel?

  • sie belasten Ihren Körper und machen ihn müde, kraftlos - oft sogar krank
  • sie führen zu Verdauungsstörungen wie Blähungen, Durchfall oder Verstopfung

Welche Kriterien werden bei der Auswahl der geeigneten Lebensmittel genutzt?

  • die thermische Wirkung: kühlend oder wärmend
  • der Geschmack
  • die Konsistenz: flüssig oder fest

Diese Kriterien sind entscheidend für die Auswahl der Lebensmittel. Mit der richtigen Wahl kann Ihr Dosha und Ihr Verdauungsfeuer ins Gleichgewicht gebracht werden.

Was können Sie von meiner Ernährungsberatung erwarten?

  • einen individuellen ayurvedischen Ernährungsplan unter Berücksichtigung unterstützender, stärkender und ausgleichender Lebensmittel und Gewürze
  • Zubereitungstipps
  • Empfehlungen für eine gesunde Lebensweise

Ziel ist es, Ihre Doshas zu stärken, Ihr Verdauungsfeuer zu kräftigen und Ihre Lebensenergie zu steigern zu einem

Leben in Balance